Ingrédients (pour 4)
Une pomme de terre
Une demi boite de champignon de Paris
Un cube de bouillon
Quelques cèpes séchés
Une noix de beurre
Préparation:
Eplucher et laver la pomme de terre. La détailler en petits dès.
Ouvrir la boite de champignons. Les rincer sous l'eau.
Mettre la pomme de terre, les champignons de Paris, les cèpes séchés dans une casserole avec 1,2 l d'eau et le cube de bouillon. Laisser cuire 30 mn à feu moyen (ou 10 mn à l'autocuiseur).
Mixer.
Ajouter la noix de beurre.
C'est prêt.